Le Bistrot
- Restaurant
- Regionale Küche
- Vegetarisch
- Hausgemacht
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Dieses Restaurant befindet sich auf dem Gipfel von Les Attelas und bietet Bistro-Küche mit lokalen Gerichten.
Das Bistrot ist von Chefkoch Bert de Rycker vertreten, der 2019 zur Entdeckung des Jahres gekürt wurde. Im Jahr 2024 festigte das Le Bistrot seinen Ruf durch die Aufnahme in den renommierten Restaurantführer GaultMillau und bestätigte damit seinen Status als erste Adresse für Feinschmecker.
Zwei unserer Empfehlungen aus dem Menu, die Ihre Geschmacksnerven gewiss erfreuen werden, verraten wir Ihnen schon jetzt:
- Auf 2‘700 Metern Höhe selbst geräucherter Lachs in einem Jus aus Heu und Tonkabohnen, mit Dill verfeinertes Tünnbrod und Meerrettich
- Rib-Eye-Steak aus der Bourgogne mit geschmorten Schalotten, Kartoffelmousseline und Sauce Béarnaise
Neu: Erhalten Sie beim Kauf jeder Tageskarte für Fussgänger einen Sonderrabatt in Höhe von CHF 35.-, der Ihnen direkt von Ihrer Rechnung abgezogen wird (gültig bei einem Mindestkonsum von CHF 70.-). Denken Sie daran, einen Kaufnachweis Ihrer Tageskarte für Erwachsene Fussgänger vorzulegen, wenn Sie um die Rechnung bitten – entweder den Kassenbon oder die Online-Bestellbestätigung.
downloads
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Service
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Panoramaterrasse
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Wifi
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Französisch
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englisch
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PostFinance
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Twint
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Karte
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Bargeld
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Kreditkarte
Es ist möglich, von Le Châble oder Verbier bis Les Ruinettes und dann mit dem Funispace bis Les Attelas zum Restaurant Le Bistrot zu reisen.
Galerie
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Seit ich in meiner frühen Kindheit mit den grossen Küchenchefs in Kontakt kam, habe ich davon geträumt, das Kochen zu meinem Beruf zu machen. Ich liebe das Geheimnis, das die Kreation jedes Gerichts umhüllt. Im Le Bistrot verwöhne ich Sie mit den besten Zutaten von nah und fern, verfeinert mit diesem kleinen Etwas, das sie unvergesslich macht.Bert de Rycker, Leiter
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